Szakács (főszakács)

Új munkatársunk feladatai lesznek - közreműködik a nyers-, félkész- és készáruk rendelésében - az előírások figyelembevételével gondoskodik az ételek elkészítéshez szükséges nyersanyagok minél gazdaságosabb beszerzéséről, felhasználásáról - irányítja a konyhai kisegítők munkáját, elkészíti a menüben meghatározott ételféleségeket az igények kielégítése érdekében - ellenőrzi az ételadagokat, végzi, illetve felügyeli a tálalási munkát a megfelelő mennyiségű és minőségű kiszolgálás érdekében - elvégzi a mintavételezést és előírás szerint tárolja a kiszolgált ételek mintáit a közegészségügyi szabályok betartása érdekében - gondoskodik és biztosítja az előírásoknak megfelelően a konyha higiénikus állapotát az egészségügyi előírások betartása érdekében - a szabályoknak megfelelően nyilvántartja az ételek elkészítéséhez szükséges nyersanyag készletet, a folyamatos ellátás biztosítása érdekében lebonyolítja a rendeléseket. A HACCP előírásainak megfelelően gondoskodik az élelmiszerek és nyersanyagok megfelelő tárolásáról és kezeléséről Amire a munkakör betöltéséhez szükség van - szakirányú állami szakmunkás / szakiskolai végzettség - HACCP vizsga - élelmezésbiztonsági ismeretek - munka-, tűz-, vagyon-, és környezetvédelemi ismeretek - feladatkörébe tartozó rendszerek, gépek, berendezések ismerete - 1 év szakmai gyakorlat Tulajdonságok, melyek számunkra fontosak - pontosság - szabálykövető magatartás - szakszerűség Amit ajánlunk - SZÉP-kártya juttatás (a hatályos belső szabályozás szerint) - hűség bónusz év végén (a hatályos belső szabályozás szerint) - önkéntes nyugdíjpénztári hozzájárulás - havi nettó 4000 Ft összegű önkéntes egészségpénztári tagdíj-hozzájárulás A fenti juttatások a naptári évben ledolgozott munkanapok arányában kerülnek kifizetésre. Amit ajánlunk továbbá : - biztos munkahely - kiszámítható munkaidő és jövedelem - utazási kedvezmény (belföldön és egyes nemzetközi vasútvonalakon) - vállalati országbérlet - a tanulmányok idejére minden érintett munkavállalónak díjmentes szállás biztosítása - szakmai fejlődési lehetőség - ruházati ellátás Munkavégzés helye Budapest Budapest (Gyermekvasút) Munkaidő Teljes munkaidő Foglalkoztatás formája Határozatlan idejű Jelentkezés határideje 2025-07-31 Vállalati bemutatkozó A MÁV Pályaműködtetési Zrt. a magyarországi közforgalmú vasúti pályahálózat nagy részének üzemeltetőjeként mintegy 7000 kilométernyi vaspálya és az ahhoz kapcsolódó infrastruktúra működtetéséről gondoskodik. Teljes körűen látja el az üzemeltetési, forgalomirányítási és karbantartási, valamint részben a felújítási feladatokat.